2014年10月

羽前白梅　純米吟醸生酒「俵雪　秋あがり　つや姫」　　￥810

山形県産　つやひめ　　精米歩合50%　日本酒度+2　酸度1.5　アルコール度数16度

いづみ橋　きもと純米　「ももいろ黒とんぼ」　　　　　　￥920

海老名産　神力100%、精米歩合70%、日本酒度+8　酸度1.8　アルコール度数16～17度

毎年恒例となりました。桜島年号シリーズが、今年も入荷です。

ロック、お湯割り、水割りでお楽しみください。一杯￥330

今日は、2月15日（日）に勝田台で行うのイベントための視察ということで、

神田明神境内でおのなわれた「大江戸日本酒まつり」にいってきました。

お茶の水駅徒歩10分程です。

受付で入場料1200円／1人を支払いパンフレット、ぐい飲み、紙トレイを貰います。

ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑです。酒蔵さんや飲食店さんの出し物や値段がかいてあります。

最初に伺ったのは杜の蔵さんとコラボしている酒亭初乃さん「秋野菜のクリームコロッケ」です。

3個付いていましたが、名倉さんとおしゃべりしているうちに1個は弟の胃袋へ。

次は、昨日稲刈りでお世話になったいづみ橋さんとコラボしている日本橋　蛇の市本店さん「蛸と大根、青菜の煮物」

橋場社長に昨日の御礼などしばしおしゃべり。

次は、龍勢と戸ラボの神田　日本酒バル酒趣「ゴルゴンゾーラとミートソースの重ね焼き」、

天穏とコラボの作「至福の燻製トリオ」、

京の春とコラボの門前茶屋「漢方和牛の炭火焼、金柑コンポレート添え」、

秋鹿とコラボの焼鳥はちまん「淡海地鳥と岸焼と白レバー」、

玉川とコラボのルージェ「ひとくちフォアグラと秋野菜の汁仕立て」、

石鎚とコラボの高太郎「讃岐ｼﾞｬﾝﾎﾞ焼売」、

その後はだんだん人込みが激しくなってきて画像なし多数ですが、

神亀とコラボの神田新八「神田磯汁ものがたり」など

たくさんいただきました。

その後は、知人に誘われ明神会館B1F会場に移動、

これでもまだ昼11時すぎなんです。お酒が凄いスピードでなくなります。

地上では、人混みが凄すぎて、酒とつまみが、買いにいけません。

受付では入場規制が始まりました。

地下の会場にもお酒とつまみが販売され始め、宴はヒートアップです。

このままでは、夕方から店を開けられなさそうなので、12時過ぎに会場を後にしました。

あ～凄かった。

台風19号の進路をきにかけながら、

こころ待ちにしていましたいづみ橋酒造の稲刈りに参加してまいりました。

さすが、晴れ男の橋場社長！！みごと晴れ～です。

今回は山田錦１たんのみを参加者で稲刈り、後は、秘密兵器のコンバインで稲刈りします。

今回は参加者に運転させてくれるそうです。

自分で写真を撮るとなんでこんな顔になってしまうのでしょうか？

ちょっと離れたところから

この袋の中にこれからお米を入れます。

知り合いの飲食店の方々と記念撮影

お昼ごはんです。

早起きして日曜日の昼のひと時を堪能！

花垣　純米　ひやおろし　米しずく　　￥715

五百万石　精米歩合　60％　日本酒度+0　酸度1.9　アミノ酸1.4　7号酵母　アルコール度数15

綿屋　純米原酒　ひやおろし　　￥920

岡山産雄町　精米歩合　60％　日本酒度+5　酸度1.7　協会701号酵母

2014年9月20日入荷

諏訪泉　純米吟醸　ひやおろし　　￥785

麹米山田錦、掛け米ひとごこち　精米歩合　50％　日本酒度+6　酸度1.8　アルコール度数15

秋鹿　純米吟醸　ひやおろし　　￥785

無農薬循環農法自営田山田錦　　精米歩合60%　日本酒度+7　酸度2.3　アミノ酸1.2　901号酵母　アルコール度数16度

日輪田　山廃純米　ひやおろし　　￥715

やまのしずく　精米歩合　60％　日本酒度+2　酸度1.8　アルコール度数16