2016年1月

◎さしみ

ひらめ刺身（銚子）　　　　　　￥540

さより刺身（茨城）　　　　　　￥490

生だこ刺身（青森）　　　　　￥435

ヤリイカ刺身（岩手）　　　　　￥435

スモークサーモン（ノルエー）　￥435

真がき（大船渡赤崎）　　中　　￥325

　　　（サロマ湖）　　　中　　￥270

生うに（ロシア）　　　　　　￥1080

赤貝刺身（韓国）　　　　　　　￥540

白みる貝刺身（富津竹岡）　　　￥540

白子ポン酢（岩手）　　　　　　￥490

あんきも（中国）　　　　　　　￥270

◎揚げ物

穴子天ぷら（茨城）　　　　　　￥650

ヤーコンの天ぷら（道央）　　　￥435

メヒカリ唐揚げ（三重）　　　　￥540

◎煮物

煮あわび（韓国）　　　　　　　￥975

ソイ煮付け（青森）　　　　　　￥540

メバル煮付け（青森）　　　　　￥595

ながらみ（九十九里）　　　　　￥380

◎一品

そらまめ（鹿児島）　　　　　　￥435

スナップエンドウ・マヨ（鹿児島）￥380

石川小芋の衣かつぎ（静岡）　　￥325

ほうれん草おひたし（有機野菜）　￥220

小松菜おひたし（有機野菜）　　　￥220

白菜浅漬け（有機野菜）　　　　￥220

モロヘイヤ（有機野菜）納豆のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに￥110

生のり佃煮（石巻）　　　　　　　￥165

◎焼き物

自家製カマス一夜干し（宇和島）　　　￥380

新ぎんなん（愛知）　　　　　　　￥540

赤魚みそ漬け焼き（アメリカ）　　￥435

サワラ西京焼（茨城）　　　　　　￥435

まて貝酒蒸し　　　　　　　　　￥540

◎さしみ

ホウボウ刺身（淡路）　　　　　￥540

さより刺身（茨城）　　　　　　￥540

柳だこ刺身（北海道）　　　　　￥435

ヤリイカ刺身（岩手）　　　　　￥435

スモークサーモン（ノルエー）　￥435

真がき（大船渡赤崎）　　中　　￥380

　　　（サロマ湖）　　　中　　￥325

　　　（三重鳥羽）　　　小　　￥270

生うに（ロシア）　　　　　　￥1080

赤貝刺身（韓国）　　　　　　　￥540

ほっき貝刺身（青森）　　　　　￥540

白みる貝刺身（富津竹岡）　　　￥540

白子ポン酢（岩手）　　　　　　￥540

あんきも（中国）　　　　　　　￥270

◎揚げ物

穴子天ぷら（茨城）　　　　　　￥650

ヤーコンの天ぷら（道央）　　　￥435

◎煮物

煮あわび（韓国）　　　　　　　￥975

ソイ煮付け（青森）　　　　　　￥540

メバル煮付け（青森）　　　　　￥595

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

◎一品

そらまめ（鹿児島）　　　　　　￥435

スナップエンドウ・マヨ（鹿児島）￥380

石川小芋の衣かつぎ（静岡）　　￥325

ほうれん草おひたし（有機野菜）　￥220

小松菜おひたし（有機野菜）　　　￥220

白菜浅漬け（有機野菜）　　　　￥220

モロヘイヤ（有機野菜）納豆のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに￥110

生のり佃煮（石巻）　　　　　　　￥165

◎焼き物

自家製カマス一夜干し（宇和島）　　　￥380

新ぎんなん（愛知）　　　　　　　￥540

赤魚みそ漬け焼き（アメリカ）　　￥435

サワラ西京焼（茨城）　　　　　　￥435

まて貝酒蒸し　　　　　　　　　￥540

竹雀　純米槽搾り　おりがらみ　生酒　27BY　￥700

麹米　山田錦　掛け米　富山南砺(なんと)産　五百万石（ブランド酒米）精米歩合60%　

日本酒度+6　酸度2.0　アミノ酸　不明　酵母　7号　アルコール度数17～18度

日置桜　純米生原酒「山眠る」27BY　￥760

（生産者数馬豊）玉栄　　精米歩合65%　日本酒度+10.9　酸度1.8　酵母9号　アルコール度数不明度

いづみ橋　純米吟醸　槽場直詰め無濾過生原酒「とんぼ1号」27BY　￥810

海老名産　山田錦　　精米歩合58%　日本酒度　+8　酸度　不明　アルコール度数18度

秋鹿　山廃純米　槽搾直詰め無濾過生原酒　27BY　￥840

自営田　無農薬循環能法　山田錦　　精米歩合70%　

日本酒度　+7　酸度　1.9　アミノ酸0.9　酵母7号　アルコール度数18度

奥播磨　純米芳醇超辛　　「おりがらみ」　27BY　￥880

麹米兵庫県産山田錦　掛け米兵庫県安富町産　夢錦　　精米歩合55%　

日本酒度　不明　酸度　不明　アミノ酸　不明　酵母　不明　アルコール度数17～18度

◎さしみ

ホウボウ刺身（淡路）　　　　　￥540

さより刺身（茨城）　　　　　　￥540

皮はぎ刺身（佐世保）　　　　　￥650

柳だこ刺身（北海道）　　　　　￥435

ヤリイカ刺身（岩手）　　　　　￥435

スモークサーモン（ノルエー）　￥435

真がき（大船渡赤崎）　　中　　￥380

　　　（サロマ湖）　　　中　　￥325

　　　（三重鳥羽）　　　小　　￥270

生うに（ロシア）　　　　　　￥1080

赤貝刺身（韓国）　　　　　　　￥540

ほっき貝刺身（青森）　　　　　￥540

特大さざえ刺身（富津竹岡）　　￥920

白子ポン酢（岩手）　　　　　　￥540

あんきも（中国）　　　　　　　￥270

◎揚げ物

穴子天ぷら（茨城）　　　　　　￥650

ヤーコンの天ぷら（道央）　　　￥435

◎煮物

煮あわび（韓国）　　　　　　　￥975

ソイ煮付け（青森）　　　　　　￥540

メバル煮付け（青森）　　　　　￥595

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

◎一品

そらまめ（鹿児島）　　　　　　￥435

スナップエンドウ・マヨ（鹿児島）￥380

石川小芋の衣かつぎ（静岡）　　￥325

ほうれん草おひたし（有機野菜）　￥220

小松菜おひたし（有機野菜）　　　￥220

白菜浅漬け（有機野菜）　　　　￥220

モロヘイヤ（有機野菜）納豆のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに￥110

生のり（石巻）そのまま、酢の物、味噌汁￥165～215

◎焼き物

自家製カマス一夜干し（宇和島）　　　￥380

新ぎんなん（愛知）　　　　　　　￥540

赤魚みそ漬け焼き（アメリカ）　　￥435

サワラ西京焼（茨城）　　　　　　￥435

焼きはまぐり（三重桑名）１個　　￥325

まて貝酒蒸し　　　　　　　　　￥540

◎さしみ

ひらめ刺身（石巻）　　　　　　　￥435

さより刺身（茨城）　　　　　　￥540

皮はぎ刺身（佐世保）　　　　　￥650

柳だこ刺身（北海道）　　　　　￥435

ヤリイカ刺身（岩手）　　　　　￥435

スモークサーモン（ノルエー）　￥435

真がき（大船渡赤崎）　　中　　￥380

　　　（三重鳥羽）　　　小　　￥270

生うに（アメリカ）　　　　　　￥1080

赤貝刺身（韓国）　　　　　　　￥540

ほっき貝刺身（青森）　　　　　￥540

特大さざえ刺身（富津竹岡）　　￥920

白子ポン酢（岩手）　　　　　　￥540

あんきも（中国）　　　　　　　￥270

◎揚げ物

穴子天ぷら（茨城）　　　　　　￥650

ヤーコンの天ぷら（道央）　　　￥435

◎煮物

煮あわび（韓国）　　　　　　　￥975

ソイ煮付け（青森）　　　　　　￥540

メバル煮付け（青森）　　　　　￥595

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

◎一品

そらまめ（鹿児島）　　　　　　￥435

スナップエンドウ・マヨ（鹿児島）￥380

石川小芋の衣かつぎ（静岡）　　￥325

ほうれん草おひたし（有機野菜）　￥220

小松菜おひたし（有機野菜）　　　￥220

白菜浅漬け（有機野菜）　　　　￥220

モロヘイヤ（有機野菜）納豆のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに￥110

生のり（石巻）そのまま、酢の物、味噌汁￥165～215

◎焼き物

自家製カマス一夜干し（宇和島）　　　￥380

新ぎんなん（愛知）　　　　　　　￥540

赤魚みそ漬け焼き（アメリカ）　　￥435

サワラ西京焼（茨城）　　　　　　￥435

焼きはまぐり（三重桑名）１個　　￥325

まて貝酒蒸し　　　　　　　　　￥540

◎さしみ

ひらめ刺身（石巻）　　　　　　　￥435

皮はぎ刺身（佐世保）　　　　　￥650

柳だこ刺身（北海道）　　　　　￥435

ヤリイカ刺身（岩手）　　　　　￥435

スモークサーモン（ノルエー）　￥435

真がき（大船渡赤崎）　　中　　￥380

　　　（三重鳥羽）　　　小　　￥270

生うに（アメリカ）　　　　　　￥1080

赤貝刺身（韓国）　　　　　　　￥540

白子ポン酢（岩手）　　　　　　￥540

あんきも（中国）　　　　　　　￥270

◎揚げ物

穴子天ぷら（茨城）　　　　　　￥650

ヤーコンの天ぷら（道央）　　　￥435

◎煮物

煮あわび（韓国）　　　　　　　￥975

ソイ煮付け（青森）　　　　　　￥540

メバル煮付け（青森）　　　　　￥595

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

◎一品

そらまめ（鹿児島）　　　　　　￥435

スナップエンドウ・マヨ（鹿児島）￥380

石川小芋の衣かつぎ（静岡）　　￥325

ほうれん草おひたし（有機野菜）　￥220

白菜浅漬け（有機野菜）　　　　￥220

モロヘイヤ（有機野菜）納豆のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに￥110

◎焼き物

自家製カマス一夜干し（宇和島）　　　￥380

新ぎんなん（愛知）　　　　　　　￥540

赤魚みそ漬け焼き（アメリカ）　　￥435

サワラ西京焼（茨城）　　　　　　￥435

焼きはまぐり（三重桑名）１個　　￥325

まて貝酒蒸し　　　　　　　　　￥540