2016年7月

石鎚　夏の燗酒純米　「夏美燗」￥650

麹米　掛け米　松山三井100％　精米歩合60%　日本酒度+2　酸度1.6　アミノ酸　不明　酵母　号　アルコール度数15度

花垣　無濾過純米生原酒「九頭竜」　￥680

麹米　掛け米　九頭竜100％　精米歩合60%　日本酒度　+3　酸度　2.2　アミノ酸　1.3　酵母　7号酵母　アルコール度数18度

諏訪泉　純米吟醸　満天星　夏まんてん　￥785

麹米　掛け米　国産米　精米歩合50%　日本酒度、酸度、アミノ酸、酵母　不明　　アルコール度数15度

るみ子の酒　純米にごり　「SIESTA」　￥625

麹米　掛け米　国産米　精米歩合40～70%　純米、純米吟醸、純米大吟醸のおり酒を集めて軽めに仕上げました　アルコール度数14度

いづみ橋　生酛純米　生原酒「夏ヤゴ　雄町」　￥945

麹米　掛け米　海老名産　雄町　精米歩合65%　

日本酒度　+6　酸度　1.7　アミノ酸　不明　酵母　不明　アルコール度数18度

いづみ橋　純米　生原酒「夏ヤゴ　山田錦」　￥785

麹米　掛け米　海老名産　山田錦　　精米歩合65%　日本酒度　+9　酸度　1.7　アミノ酸　不明　酵母　不明　アルコール度数18度

るみ子の酒　無濾過純米生酒　「夏生」　￥715

麹米　伊賀産山田錦　掛け米　長野産ひとごころ　精米歩合60%　

日本酒度　+8　酸度　1.3　アミノ酸　1.0　酵母　9号酵母　アルコール度数14度

秋鹿　純米　生酒　「ひや」　￥675

無農薬　循環能法　自営田　山田錦　　精米歩合70%　日本酒度　+7　酸度　1.8　アミノ酸　不明　酵母　不明　アルコール度数15度