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2017年12月

十旭日 純米 五百万石

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(島根)十旭日 純米 五百万石 ¥645

麹米 掛け米 五百万石 精米歩合70% 日本酒度+5 酸度1.9 アミノ酸 701号酵母  アルコール度数1516

諏訪泉 純米 阿波山田錦20BY

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(鳥取)諏訪泉 純米 阿波山田錦20BY ¥865

麹米 掛け米 阿波山田錦 精米歩合60% 日本酒度+5.5 酸度1.5 アミノ酸 酵母  アルコール度数16

篠峯 山廃純米一火原酒 雄町

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(奈良)篠峯 山廃純米一火原酒 雄町 ¥760

麹米 掛け米 雄町 精米歩合66% 日本酒度+7 酸度2.6 アミノ酸 酵母  アルコール度数17

秋鹿 純米 あらごし 生酒

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(大阪)秋鹿 純米 あらごし 生酒 ¥570

麹米 掛け米 国産米  精米歩合70% 日本酒 酸度 アミノ酸 酵母  アルコール度数16

2017年12月16日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(北海道落石)     ¥1080

生桜エビ(駿河湾)      ¥435

クジラ刺身(アイスランド)  ¥435

スズキ刺身(富津)      ¥435

〆サバ(岩手)        ¥380

ブリ刺身(福岡)       ¥435

コハダ(千葉)        ¥325

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥540

真ガキ(岩手)        ¥325

赤貝刺身(中国)       ¥435

アンキモポンズ        ¥270

◎煮物

メイタガレイ煮付け(いわき) ¥650

サバみそ煮(岩手)      ¥380

◎一品

えび芋の衣かつぎ(静岡)   ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

湯どうふ           ¥720

もつ煮どうふ         ¥650

小松菜おひたし(有機)    ¥220

◎揚げ物

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

タカベ天ぷら(鴨川)     ¥540

アジ天ぷら(島根)      ¥540

カマスフライ(宇和島)    ¥540

◎焼き物

サワラ西京焼き(舞鶴)    ¥540

エボダイ西京焼き(宮崎延岡) ¥435

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

かぶと焼き

(ワラサ、スズキ等大きさにより値段が変わります。)

2017年12月14日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(北海道落石)     ¥1080

生ダコ刺身(北海道)     ¥435

クジラ刺身(アイスランド)  ¥435

スズキ刺身(富津)      ¥435

〆サバ(岩手)        ¥380

マコガレイ刺身(いわき)   ¥380

ワラサ刺身(石巻)      ¥325

コハダ(千葉)        ¥325

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥540

真ガキ(岩手)        ¥325

赤貝刺身(中国)       ¥435

サザエ刺身(韓国)      ¥380

アンキモポンズ        ¥270

◎煮物

メイタガレイ煮付け(いわき) ¥650

ツブ貝煮付け(北海道)    ¥435

サバみそ煮(岩手)      ¥380

◎一品

えび芋の衣かつぎ(静岡)   ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

湯どうふ           ¥720

もつ煮どうふ         ¥650

小松菜おひたし(有機)    ¥220

◎揚げ物

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

タカベ天ぷら(鴨川)     ¥540

アジ天ぷら(島根)      ¥540

カマスフライ(宇和島)    ¥540

ヤーコン天ぷら(北海道)   ¥435

◎焼き物

エボダイ西京焼き(宮崎延岡) ¥435

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

かぶと焼き

(ワラサ、スズキ等大きさにより値段が変わります。)

杜の蔵 純米 雄町 2016

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(福岡)杜の蔵 純米 雄町 2016 ¥760

麹米 掛け米 雄町  精米歩合65% 日本酒度+6 酸度1.9 アミノ酸1.4 9号酵母 アルコール度数16

いづみ橋 純米吟醸生原酒 「とんぼの越冬卵と雪だるまラベル」

20171217145325.jpeg(神奈川)いづみ橋 純米吟醸生原酒 「とんぼの越冬卵と雪だるまラベル」¥785

麹米 掛け米 楽風舞(どんとこい米と五百万石の掛け合わせした酒造好適米) 精米歩合55% 日本酒±0 酸度2.1 アミノ酸 酵母  アルコール度数17

 

2017年12月11日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(ロシア)       ¥975

クロムツ(南九州)      ¥435

クジラ刺身(アイスランド)  ¥435

スズキ刺身(富津)      ¥435

〆サバ(岩手)        ¥380

マコガレイ刺身(いわき)   ¥380

ワラサ刺身(石巻)      ¥325

コハダ(千葉)        ¥325

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥540

真ガキ(岩手)        ¥325

赤貝刺身(中国)       ¥435

サザエ刺身(韓国)      ¥380

アンキモポンズ        ¥270

◎煮物

メイタガレイ煮付け(いわき) ¥650

ツブ貝煮付け(北海道)    ¥435

サバみそ煮(岩手))      ¥380

◎一品

えび芋の衣かつぎ(静岡)   ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適110

湯どうふ           ¥720

もつ煮どうふ         ¥650

小松菜おひたし(有機)    ¥220

◎揚げ物

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

タカベ天ぷら(鴨川)     ¥540

アジ天ぷら(島根)      ¥540

カマスフライ(宇和島)    ¥540

ヤーコン天ぷら(北海道)   ¥435

◎焼き物

エボダイ西京焼き(宮崎延岡) ¥435

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

かぶと焼き

(ワラサ、スズキ等大きさにより値段が変わります。)

2017年12月09日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(ロシア)       ¥975

クロムツ(南九州)      ¥540

クジラ刺身(アイスランド)  ¥435

〆サバ(岩手)        ¥380

マコガレイ刺身(いわき)   ¥435

イナダ刺身(石巻)      ¥325

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥540

真ガキ(岩手)        ¥325

赤貝刺身(中国)       ¥435

サザエ刺身(韓国)      ¥380

アンキモポンズ        ¥270

◎煮物

ツブ貝煮付け(北海道)    ¥435

◎一品

ナガラミ(九十九里)     ¥435

石川小芋の衣かつぎ(静岡)  ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適110

湯どうふ           ¥720

もつ煮どうふ         ¥650

小松菜おひたし(有機)    ¥220

◎揚げ物

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

タカベ天ぷら(鴨川)     ¥540

アジ天ぷら(島根)      ¥540

カマスフライ(宇和島)    ¥540

ヤーコン天ぷら(北海道)   ¥435

◎焼き物

エボダイ西京焼き(宮崎延岡) ¥435

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

かぶと焼き

(ワラサ、スズキ等大きさにより値段が変わります。)