2018年1月

（宮城）羽前白梅　純米吟醸　ちろり　￥865

麹米　山田錦　掛け米　美山錦　精米歩合50%　日本酒度+5　酸度1.4　アミノ酸　7号酵母　　アルコール度数15度

（広島）龍勢　特別純米　備前雄町　￥760　

麹米　掛け米　備前雄町　精米歩合65%　日本酒度+9　酸度1.8　アミノ酸　酵母　　アルコール度数16度

（大阪）秋鹿　純米生酒　山田錦　￥700

麹米　掛け米 山田錦　　精米歩合70%　日本酒　酸度　アミノ酸　酵母　　アルコール度数16度

（福井）花垣　無濾過純米　生原酒　亀の尾　￥675

麹米　掛け米 亀の尾　　精米歩合60%　日本酒　酸度　アミノ酸　酵母　　アルコール度数18度

（神奈川）いづみ橋　槽場直詰め無濾過純米生原酒　「とんぼ1号」￥865

麹米　掛け米　山田錦　精米歩合58%　日本酒　酸度　アミノ酸　酵母　　アルコール度数18度

（千葉）岩の井　純米吟醸生酒　美山錦　初しぼり　￥760

麹米　掛け米　美山錦　精米歩合55%　日本酒度+3　酸度　アミノ酸　酵母　　アルコール度数16度

（愛媛）石槌　純米吟醸　しずく姫　￥810

麹米　掛け米　しずく姫　精米歩合50%　日本酒度+3　酸度1.5　アミノ酸　自家培養酵母　　アルコール度数17～18度

（三重）るみ子の酒　無濾過特別純米生原酒「すっぴんるみ子」　￥785

麹米　阿波山田錦　掛け米　ひとごこち　精米歩合60%　日本酒度+7　酸度1.8　アミノ酸0.7　9号酵母　　アルコール度数18度

（鳥取）日置桜　純米　くろぼく雄町　￥675

麹米　掛け米 雄町　　精米歩合80%　日本酒+17　酸度2.6　アミノ酸　7号酵母　　アルコール度数15度