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2018年1月

羽前白梅 純米吟醸 ちろり

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(宮城)羽前白梅 純米吟醸 ちろり ¥865

麹米 山田錦 掛け米 美山錦 精米歩合50% 日本酒度+5 酸度1.4 アミノ酸 7号酵母  アルコール度数15

龍勢 特別純米 備前雄町

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(広島)龍勢 特別純米 備前雄町 ¥760 

麹米 掛け米 備前雄町 精米歩合65% 日本酒度+9 酸度1.8 アミノ酸 酵母  アルコール度数16

秋鹿 純米生酒 山田錦

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(大阪)秋鹿 純米生酒 山田錦 ¥700

麹米 掛け米 山田錦  精米歩合70% 日本酒 酸度 アミノ酸 酵母  アルコール度数16

花垣 無濾過純米 生原酒 亀の尾

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(福井)花垣 無濾過純米 生原酒 亀の尾 ¥675

麹米 掛け米 亀の尾  精米歩合60% 日本酒 酸度 アミノ酸 酵母  アルコール度数18

いづみ橋 槽場直詰め無濾過純米生原酒 「とんぼ1号」

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(神奈川)いづみ橋 槽場直詰め無濾過純米生原酒 「とんぼ1」¥865

麹米 掛け米 山田錦 精米歩合58% 日本酒 酸度 アミノ酸 酵母  アルコール度数18

 

岩の井 純米吟醸生酒 美山錦 初しぼり

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(千葉)岩の井 純米吟醸生酒 美山錦 初しぼり ¥760

麹米 掛け米 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+3 酸度 アミノ酸 酵母  アルコール度数16

 

石槌 純米吟醸 しずく姫

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(愛媛)石槌 純米吟醸 しずく姫 ¥810

麹米 掛け米 しずく姫 精米歩合50% 日本酒度+3 酸度1.5 アミノ酸 自家培養酵母  アルコール度数1718

るみ子の酒 無濾過特別純米生原酒「すっぴんるみ子」

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(三重)るみ子の酒 無濾過特別純米生原酒「すっぴんるみ子」 ¥785

麹米 阿波山田錦 掛け米 ひとごこち 精米歩合60% 日本酒度+7 酸度1.8 アミノ酸0.7 9号酵母  アルコール度数18

 

(鳥取)日置桜 純米 くろぼく雄町

(鳥取)日置桜 純米 くろぼく雄町 ¥675

麹米 掛け米 雄町  精米歩合80% 日本酒+17 酸度2.6 アミノ酸 7号酵母  アルコール度数15