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2018年6月

2018年06月30日 本日のおすすめ

◎刺身

ヒラマサ刺身(松江)     ¥325

生ウニ(ロシア)       ¥1080

ヒラメ刺身(福島)       435

アイナメ刺身(岩手大槌)   ¥435

〆サバ(岩手)        ¥325

トビウオのナメロウ(舞鶴)  ¥325

岩ガキ(新潟)    小2個 ¥435

ホッキ貝刺身8北海道)    ¥540

サザエ刺身(山口)      ¥435

◎煮物

ツブ貝煮(北海道)      ¥540

メカジキ煮付け(宮城)    ¥700

黒ガレイ煮付け(北海道)   ¥435

◎一品

ナガラミ(九十九里)     ¥435

石川小芋の衣かつぎ(鹿児島) ¥325

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(新潟)         ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

小松菜おひたし(有機)    ¥220

チンゲン菜おひたし(有機)  ¥220

じゅんさい酢(秋田)     ¥380

あまえぎみトマト(愛知)   ¥380

◎揚げ物

丸なすの揚げ出し       ¥380

新レンコン天ぷら(徳島)   ¥435

ズッキーニ天ぷら(群馬)   ¥435

◎焼き物

ハマチ塩焼き(愛媛)     ¥435

アユ塩焼き(愛知)     大¥540

ムシガレイの一夜干し(福島) ¥435

丸なす田楽(大阪)      ¥380

 

2018年06月28日 本日のおすすめ

◎刺身

カツオ刺身(気仙沼)     ¥380

ヒラマサ刺身(松江)     ¥325

生ウニ(ロシア)       ¥1080

ヒラメ刺身(福島)       435

アイナメ刺身(岩手大槌)   ¥435

〆サバ(館山)        ¥325

アジ刺身(輪島)       ¥325

生シラス(大阪)       ¥325

岩ガキ(新潟)    小2個 ¥435

赤貝刺身(ロシア)      ¥595

◎煮物

ツブ貝煮(北海道)      ¥540

メカジキ煮付け(宮城)    ¥700

黒ガレイ煮付け(北海道)   ¥435

◎一品

ナガラミ(九十九里)     ¥435

石川小芋の衣かつぎ(鹿児島) ¥325

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(新潟)         ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

小松菜おひたし(有機)    ¥220

チンゲン菜おひたし(有機)  ¥220

じゅんさい酢(秋田)     ¥380

あまえぎみトマト(愛知)   ¥380

◎揚げ物

青柳小柱のかき揚げ(愛知)  ¥650

白魚かき揚げ(青森)     ¥650

丸なすの揚げ出し       ¥380

豆アジ唐揚げ(愛媛)     ¥435

新レンコン天ぷら(徳島)   ¥435

ズッキーニ天ぷら(群馬)   ¥435

◎焼き物

ハマチ塩焼き(愛媛)     ¥435

アユ塩焼き(愛知)     大¥540

ムシガレイの一夜干し(福島) ¥435

丸なす田楽(大阪)      ¥380

(山形)鯉川 特別純米「BLACK」

(山形)鯉川 特別純米「BLACK」 ¥675

麹米 掛け米 国産米 精米歩合不明% 日本酒度不明 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数不明

 

(島根)十旭日 きもと純米 雄町 

(島根)十旭日 きもと純米 雄町 ¥760

麹米 掛け米 雄町 精米歩合70% 日本酒度+10 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数1314

(鳥取)日置桜 きもと純米 雄町「青冴え」

(鳥取)日置桜 きもと純米 雄町「青冴え」 ¥840

麹米 掛け米 雄町 精米歩合70% 日本酒度+9 酸度2.4 アミノ酸1.9 7号酵母 アルコール度数1516

2018年06月25日 本日のおすすめ

◎刺身

バチマグロ刺身(気仙沼)   ¥325

カツオ刺身(勝浦)      ¥380

ヒラマサ刺身(松江)     ¥380

生ウニ(ロシア)       ¥1080

スズキ刺身(愛媛)       ¥325

コチ刺身(富津)       ¥435

〆サバ(館山)        ¥325

アジ刺身(輪島)       ¥325

イワシ刺身(鳥取)      ¥325

生シラス(大阪)       ¥325

岩ガキ(徳島)        ¥435

赤貝刺身(ロシア)      ¥595

アオヤギ刺身(愛知)     ¥325

イカ刺身(福井)       ¥435

真ダコ刺身(宮城)      ¥435

◎煮物

ツブ貝煮(北海道)      ¥540

メカジキ煮付け(宮城)    ¥700

黒ガレイ煮付け(北海道)   ¥435

◎一品

石川小芋の衣かつぎ(鹿児島) ¥325

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(新潟)         ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

小松菜おひたし(有機)    ¥220

じゅんさい酢(秋田)     ¥380

あまえぎみトマト(愛知)   ¥380

◎揚げ物

青柳小柱のかき揚げ(愛知)  ¥650

白魚かき揚げ(青森)     ¥650

イワシ天ぷら(銚子)     ¥540

丸なすの揚げ出し       ¥380

豆アジ唐揚げ(愛媛)     ¥435

新レンコン天ぷら(徳島)   ¥435

ズッキーニ天ぷら(群馬)   ¥435

◎焼き物

ハマチ塩焼き(愛媛)     ¥435

アユ塩焼き(愛知)     大¥540

ムシガレイの一夜干し(福島) ¥435

丸なす田楽(大阪)      ¥380

カンパチのかぶと焼き

(大きさによりお値段が変わります。)

(鳥取)諏訪泉 純米吟醸 生酒「夏まんてん」

(鳥取)諏訪泉 純米吟醸 生酒「夏まんてん」¥785

麹米 掛け米 国産米 精米歩合50% 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸 酵母 アルコール度数15

(愛媛)石鎚 特別純米 しずく媛「夏純米」

(愛媛)石鎚 特別純米 しずく媛「夏純米」 ¥785

麹米 掛け米 しずく媛  精米歩合60% 日本酒+5 酸度1.7 アミノ酸 酵母自家培養  アルコール度数1617

 

(鳥取)日置桜 純米 鍛造(たんぞう)にごり 山田錦

(鳥取)日置桜 純米 鍛造(たんぞう)にごり¥810

麹米 掛け米 内田百種園山田錦 精米歩合70% 日本酒度+10 酸度2.7 アミノ酸1.9 酵母6号 アルコール度数1516

2018年06月23日本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(ロシア)       ¥1080

スズキ刺身(愛媛))      435

イサキ刺身(島根出雲)    ¥435

ヒラメ刺身(宮城石巻)    ¥380

〆サバ(静岡)        ¥325

アジ刺身(輪島)       ¥325

イワシ刺身(北海道)     ¥325

生シラス(大阪)       ¥325

岩ガキ(徳島)        ¥435

赤貝刺身(ロシア)      ¥595

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥490

アオヤギ刺身(愛知)     ¥435

イカ刺身(福井)       ¥435

真ダコ刺身(宮城)      ¥435

◎煮物

メバル煮付け(下北)     ¥380

ツブ貝煮(北海道)      ¥540

メカジキ煮付け(宮城)    ¥700

黒ガレイ煮付け(北海道)   ¥435

◎一品

石川小芋(鹿児島)      ¥325

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(新潟)         ¥540

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

小松菜おひたし(有機)    ¥220

じゅんさい酢(秋田)     ¥380

あまえぎみトマト(愛知)   ¥380

◎揚げ物

青柳小柱のかき揚げ(愛知)  ¥650

白魚かき揚げ(青森)     ¥650

イワシ天ぷら(銚子)     ¥540

丸なすの揚げ出し       ¥380

豆アジ唐揚げ(愛媛)     ¥435

新レンコン天ぷら(徳島)   ¥435

◎焼き物

ハマチ塩焼き(愛媛)     ¥435

アユ塩焼き(愛知)     大¥540

ムシガレイの一夜干し(福島) ¥435

丸なす田楽(奈良)      ¥380

キンメ鯛やカンパチのかぶと焼き

(大きさによりお値段が変わります。)

特売品

バチマグロ刺身(気仙沼)   ¥325

カツオ刺身(勝浦)      ¥380

ヒラマサ刺身(松江)     ¥380