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2018年8月

2018年08月30日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(北海道函館)     ¥1620

シャコ(愛知)     3尾 ¥540

生シロエビ(富山新湊)    ¥540

カンパチ刺身(愛媛)     ¥435

スズキ刺身(富津)      ¥435

新サンマ刺身(北海道)半身分 ¥325

カツオ刺身(宮城気仙沼)   ¥325

ワラサ刺身(北海道)     ¥325

アジ刺身(愛媛)       ¥325

ホタテ刺身(北海道)     ¥435

岩ガキ(新潟)    小1個 ¥325

◎一品

松たけの土びん蒸       ¥700

ツブ貝煮付け(北海道)  3個¥435

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(山形:茶豆)      ¥380

セロリ浅漬け(長野諏訪)   ¥325

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

空芯菜おひたし(有機)    ¥220

モロヘイヤ(有機)

トッピングとしてどうぞ110 

◎揚げ物

ゴーヤ天ぷら(有機)     ¥435

小ムツ唐揚げ(三重尾鷲)   ¥435

丸なすの揚げ出し(新潟) 大 ¥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き(北海道)1尾分¥650

アユ塩焼き(岐阜)    大 ¥540

アユ塩焼き(岐阜)    中 ¥435

丸なすの田楽(新潟)   大 ¥435

ハマチ塩焼き(愛媛) 切り身 ¥435

 

2018年08月27日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(北海道函館)     ¥1620

カンパチ刺身(愛媛)     ¥490

生シロエビ(富山新湊)    ¥540

新サンマ刺身(北海道)半身分 ¥325

カツオ刺身(宮城気仙沼)   ¥325

〆サバ(岩手宮古)      ¥325

ワラサ刺身(北海道)     ¥325

ホタテ刺身(宮城)      ¥435

岩ガキ(新潟)    小1個 ¥325

◎一品

松たけの土びん蒸       ¥700

ツブ貝煮付け(北海道)  3個¥435

ゆで落花生(浜松)      ¥380

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(山形:茶豆)      ¥380

セロリ浅漬け(長野諏訪)   ¥325

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

空芯菜おひたし(有機)    ¥220

つるむらさきおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)

トッピングとしてどうぞ110

 

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら(佐久浅間) ¥435

ゴーヤ天ぷら(市川)     ¥435

小ムツ唐揚げ(三重尾鷲)   ¥435

丸なすの揚げ出し(新潟) 大 ¥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き(北海道)1尾分¥650

アユ塩焼き(岐阜)    大 ¥540

アユ塩焼き(岐阜)    中 ¥435

丸なすの田楽(新潟)   大 ¥435

ハマチ塩焼き(愛媛) 切り身 ¥435

 

2018年08月25日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(チリ)        ¥865

シマアジ刺身(愛媛)     ¥490

カンパチ刺身(愛媛)     ¥490

シャコ(愛知)     3尾 ¥435

生シロエビ(富山)      ¥540

新サンマ刺身(北海道)半身分 ¥380

カツオ刺身(宮城)      ¥380

〆サバ(岩手)        ¥380

イワシ刺身(北海道)     ¥380

ホタテ刺身(宮城)      ¥435

岩ガキ(新潟)    小1個 ¥380

◎一品

松たけの土びん蒸       ¥700

ツブ貝煮付け(北海道)  3個¥435

ゆで落花生(浜松)      ¥435

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(山形:茶豆)      ¥380

セロリ浅漬け(長野諏訪)   ¥325

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

空芯菜おひたし(有機)    ¥220

つるむらさきおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)

トッピングとしてどうぞ110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら(佐久浅間) ¥435

小ムツ唐揚げ(三重尾鷲)   ¥435

丸なすの揚げ出し(新潟) 大 ¥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き(北海道)1尾分¥700

アユ塩焼き(岐阜)    大 ¥540

アユ塩焼き(岐阜)    中 ¥435

丸なすの田楽(新潟)   大 ¥435

ハマチ塩焼き(愛媛) 切り身 ¥435

2018年08月23日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(北海道)       ¥1620

シマアジ刺身(愛媛)     ¥540

シャコ(愛知)     3尾 ¥435

生シロエビ(富山)      ¥540

新サンマ刺身(北海道)半身分 ¥380

カツオ刺身(鹿児島)     ¥380

〆サバ(岩手)        ¥380

イワシ刺身(北海道)     ¥380

スルメイカ刺身(北海道)   ¥435

岩ガキ(徳島)    大1個 ¥540

岩ガキ(新潟)    小1個 ¥380

◎一品

松たけの土びん蒸       ¥700

ツブ貝煮付け(北海道)  3個¥435

ゆで落花生(浜松)      ¥435

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(山形:茶豆)      ¥380

セロリ浅漬け(長野諏訪)   ¥325

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

空芯菜おひたし(有機)    ¥220

つるむらさきおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)

トッピングとしてどうぞ110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら(佐久浅間) ¥435

小ムツ唐揚げ(三重尾鷲)   ¥435

丸なすの揚げ出し(新潟) 大 ¥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き(北海道)1尾分¥700

アユ塩焼き(岐阜)    大 ¥540

アユ塩焼き(岐阜)    中 ¥435

丸なすの田楽(新潟)   大 ¥435

ハマチ塩焼き(愛媛) 切り身 ¥435

 

2018年08月20日 本日のおすすめ

◎刺身

シマアジ刺身(愛媛)     ¥540

真ダイ刺身(愛媛)      ¥435

新サンマ刺身(北海道)半身分 ¥380

カツオ刺身(鹿児島)     ¥380

〆サバ(岩手)        ¥380

ナガスクジラ刺身(アイスランド)¥435

スルメイカ刺身(北海道)   ¥435

岩ガキ(徳島)        ¥595

◎一品

松茸の土瓶蒸         ¥700

茹で落花生(浜松)      ¥435

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(山形:茶豆)      ¥380

セロリ浅漬け(長野諏訪)   ¥325

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

空芯菜おひたし(有機)    ¥220

つるむらさきおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)トッピングとしてどうぞ110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら(佐久浅間) ¥435

小ムツ唐揚げ(三重尾鷲)   ¥435

丸なすの揚げ出し(新潟) 大 ¥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き(北海道)1尾分¥700

アユ塩焼き(岐阜)    大 ¥540

アユ塩焼き(岐阜)    中 ¥435

丸なすの田楽(新潟)    大 ¥435

2018年08月17日 本日のおすすめ

◎刺身

真ダイ刺身(愛媛)      ¥435

新サンマ刺身(北海道)半身分 ¥380

ナガスクジラ刺身(アイスランド)¥435

◎煮物

バイ貝煮付け(新潟)     ¥435

◎一品

松茸の土瓶蒸         ¥700

茹で落花生(浜松)      ¥435

葉しょうが(静岡久能)    ¥435

枝豆(群馬:豆王)      ¥380

枝豆(山形:茶豆)      ¥380

セロリ浅漬け(長野諏訪)   ¥325

小松菜おひたし(茨城)    ¥220

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

空芯菜おひたし(有機)    ¥220

つるむらさきおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)トッピングとしてどうぞ110

◎揚げ物

深雪(みゆき)なす天ぷら(魚沼)    ¥435

なす天ぷら(有機)      ¥435

ゴーヤ天ぷら(有機)     ¥435

小キンキ唐揚げ(岩手)    ¥435

小ムツ唐揚げ(三重尾鷲)   ¥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き(北海道)1尾分¥700

アユ塩焼き(岐阜)      ¥435

カマスの開き(京都舞鶴)   ¥380

イカ焼き(青森三沢)     ¥380

(宮城)萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み

(宮城)萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み ¥700

麹米 掛け米 国産米 精米歩合70% 日本酒度+7 酸度1.7 アミノ酸 酵母 アルコール度数16

 

(広島)小笹屋竹鶴 純米原酒 番外編 中生新千本(なかてしんせんぼん) 

(広島)小笹屋竹鶴 純米原酒 番外編 (なか)生新(てしん)千本(せんぼん) ¥785

麹米 掛け米 中生新千本  精米歩合65% 日本酒+11 酸度2.1 アミノ酸 酵母  アルコール度数19

 

(鳥取)日置桜 特別純米 強力「青冴え」

(鳥取)日置桜 特別純米 強力「青冴え」 ¥760

麹米 掛け米 強力 精米歩合65% 日本酒度+11 酸度2.2 アミノ酸1.2 7号酵母 アルコール度数1516

 

(奈良)篠峯 無濾過 純米吟醸 生原酒「凛々」

(奈良)篠峯 無濾過 純米吟醸 生原酒「凛々」¥810

麹米 掛け米 雄町 精米歩合60% 日本酒度+7 酸度2.4 アミノ酸 6号酵母 アルコール度数17