2018年8月

◎刺身

生ウニ（北海道函館）　　　　　￥1620

シャコ（愛知）　　　　　3尾　￥540

生シロエビ（富山新湊）　　　　￥540

カンパチ刺身（愛媛）　　　　　￥435

スズキ刺身（富津）　　　　　　￥435

新サンマ刺身（北海道）半身分　￥325

カツオ刺身（宮城気仙沼）　　　￥325

ワラサ刺身（北海道）　　　　　￥325

アジ刺身（愛媛）　　　　　　　￥325

ホタテ刺身（北海道）　　　　　￥435

岩ガキ（新潟）　　　　小1個　￥325

◎一品

松たけの土びん蒸　　　　　　　￥700

ツブ貝煮付け（北海道）　　3個￥435

葉しょうが（静岡久能）　　　　￥435

枝豆（山形：茶豆）　　　　　　￥380

セロリ浅漬け（長野諏訪）　　　￥325

しじみ汁（青森十三湖）　　　　￥270

空芯菜おひたし（有機）　　　　￥220

モロヘイヤ（有機）

トッピングとしてどうぞ￥110 

◎揚げ物

ゴーヤ天ぷら（有機）　　　　　￥435

小ムツ唐揚げ（三重尾鷲）　　　￥435

丸なすの揚げ出し（新潟）　大　￥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き（北海道）1尾分￥650

アユ塩焼き（岐阜）　　　　大　￥540

アユ塩焼き（岐阜）　　　　中　￥435

丸なすの田楽（新潟）　　　大　￥435

ハマチ塩焼き（愛媛）　切り身　￥435

◎刺身

生ウニ（北海道函館）　　　　　￥1620

カンパチ刺身（愛媛）　　　　　￥490

生シロエビ（富山新湊）　　　　￥540

新サンマ刺身（北海道）半身分　￥325

カツオ刺身（宮城気仙沼）　　　￥325

〆サバ（岩手宮古）　　　　　　￥325

ワラサ刺身（北海道）　　　　　￥325

ホタテ刺身（宮城）　　　　　　￥435

岩ガキ（新潟）　　　　小1個　￥325

◎一品

松たけの土びん蒸　　　　　　　￥700

ツブ貝煮付け（北海道）　　3個￥435

ゆで落花生（浜松）　　　　　　￥380

葉しょうが（静岡久能）　　　　￥435

枝豆（山形：茶豆）　　　　　　￥380

セロリ浅漬け（長野諏訪）　　　￥325

しじみ汁（青森十三湖）　　　　￥270

空芯菜おひたし（有機）　　　　￥220

つるむらさきおひたし（有機）　￥220

モロヘイヤ（有機）

トッピングとしてどうぞ￥110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら（佐久浅間）　￥435

ゴーヤ天ぷら（市川）　　　　　￥435

小ムツ唐揚げ（三重尾鷲）　　　￥435

丸なすの揚げ出し（新潟）　大　￥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き（北海道）1尾分￥650

アユ塩焼き（岐阜）　　　　大　￥540

アユ塩焼き（岐阜）　　　　中　￥435

丸なすの田楽（新潟）　　　大　￥435

ハマチ塩焼き（愛媛）　切り身　￥435

◎刺身

生ウニ（チリ）　　　　　　　　￥865

シマアジ刺身（愛媛）　　　　　￥490

カンパチ刺身（愛媛）　　　　　￥490

シャコ（愛知）　　　　　3尾　￥435

生シロエビ（富山）　　　　　　￥540

新サンマ刺身（北海道）半身分　￥380

カツオ刺身（宮城）　　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

イワシ刺身（北海道）　　　　　￥380

ホタテ刺身（宮城）　　　　　　￥435

岩ガキ（新潟）　　　　小1個　￥380

◎一品

松たけの土びん蒸　　　　　　　￥700

ツブ貝煮付け（北海道）　　3個￥435

ゆで落花生（浜松）　　　　　　￥435

葉しょうが（静岡久能）　　　　￥435

枝豆（山形：茶豆）　　　　　　￥380

セロリ浅漬け（長野諏訪）　　　￥325

しじみ汁（青森十三湖）　　　　￥270

空芯菜おひたし（有機）　　　　￥220

つるむらさきおひたし（有機）　￥220

モロヘイヤ（有機）

トッピングとしてどうぞ￥110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら（佐久浅間）　￥435

小ムツ唐揚げ（三重尾鷲）　　　￥435

丸なすの揚げ出し（新潟）　大　￥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き（北海道）1尾分￥700

アユ塩焼き（岐阜）　　　　大　￥540

アユ塩焼き（岐阜）　　　　中　￥435

丸なすの田楽（新潟）　　　大　￥435

ハマチ塩焼き（愛媛）　切り身　￥435

◎刺身

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

シマアジ刺身（愛媛）　　　　　￥540

シャコ（愛知）　　　　　3尾　￥435

生シロエビ（富山）　　　　　　￥540

新サンマ刺身（北海道）半身分　￥380

カツオ刺身（鹿児島）　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

イワシ刺身（北海道）　　　　　￥380

スルメイカ刺身（北海道）　　　￥435

岩ガキ（徳島）　　　　大1個　￥540

岩ガキ（新潟）　　　　小1個　￥380

◎一品

松たけの土びん蒸　　　　　　　￥700

ツブ貝煮付け（北海道）　　3個￥435

ゆで落花生（浜松）　　　　　　￥435

葉しょうが（静岡久能）　　　　￥435

枝豆（山形：茶豆）　　　　　　￥380

セロリ浅漬け（長野諏訪）　　　￥325

しじみ汁（青森十三湖）　　　　￥270

空芯菜おひたし（有機）　　　　￥220

つるむらさきおひたし（有機）　￥220

モロヘイヤ（有機）

トッピングとしてどうぞ￥110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら（佐久浅間）　￥435

小ムツ唐揚げ（三重尾鷲）　　　￥435

丸なすの揚げ出し（新潟）　大　￥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き（北海道）1尾分￥700

アユ塩焼き（岐阜）　　　　大　￥540

アユ塩焼き（岐阜）　　　　中　￥435

丸なすの田楽（新潟）　　　大　￥435

ハマチ塩焼き（愛媛）　切り身　￥435

◎刺身

シマアジ刺身（愛媛）　　　　　￥540

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

新サンマ刺身（北海道）半身分　￥380

カツオ刺身（鹿児島）　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

ナガスクジラ刺身（アイスランド）￥435

スルメイカ刺身（北海道）　　　￥435

岩ガキ（徳島）　　　　　　　　￥595

◎一品

松茸の土瓶蒸　　　　　　　　　￥700

茹で落花生（浜松）　　　　　　￥435

葉しょうが（静岡久能）　　　　￥435

枝豆（山形：茶豆）　　　　　　￥380

セロリ浅漬け（長野諏訪）　　　￥325

しじみ汁（青森十三湖）　　　　￥270

空芯菜おひたし（有機）　　　　￥220

つるむらさきおひたし（有機）　￥220

モロヘイヤ（有機）トッピングとしてどうぞ￥110

◎揚げ物

ズッキーニ天ぷら（佐久浅間）　￥435

小ムツ唐揚げ（三重尾鷲）　　　￥435

丸なすの揚げ出し（新潟）　大　￥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き（北海道）1尾分￥700

アユ塩焼き（岐阜）　　　　大　￥540

アユ塩焼き（岐阜）　　　　中　￥435

丸なすの田楽（新潟）　　　　大　￥435

◎刺身

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

新サンマ刺身（北海道）半身分　￥380

ナガスクジラ刺身（アイスランド）￥435

◎煮物

バイ貝煮付け（新潟）　　　　　￥435

◎一品

松茸の土瓶蒸　　　　　　　　　￥700

茹で落花生（浜松）　　　　　　￥435

葉しょうが（静岡久能）　　　　￥435

枝豆（群馬：豆王）　　　　　　￥380

枝豆（山形：茶豆）　　　　　　￥380

セロリ浅漬け（長野諏訪）　　　￥325

小松菜おひたし（茨城）　　　　￥220

しじみ汁（青森十三湖）　　　　￥270

空芯菜おひたし（有機）　　　　￥220

つるむらさきおひたし（有機）　￥220

モロヘイヤ（有機）トッピングとしてどうぞ￥110

◎揚げ物

深雪(みゆき)なす天ぷら（魚沼）　　　　￥435

なす天ぷら（有機）　　　　　　￥435

ゴーヤ天ぷら（有機）　　　　　￥435

小キンキ唐揚げ（岩手）　　　　￥435

小ムツ唐揚げ（三重尾鷲）　　　￥435

◎焼き物

新サンマ塩焼き（北海道）1尾分￥700

アユ塩焼き（岐阜）　　　　　　￥435

カマスの開き（京都舞鶴）　　　￥380

イカ焼き（青森三沢）　　　　　￥380

（宮城）萩の鶴　特別純米　無加圧直汲み　￥700

麹米　掛け米　国産米　精米歩合70%　日本酒度+7　酸度1.7　アミノ酸　酵母　アルコール度数16度

（広島）小笹屋竹鶴　純米原酒　番外編　中(なか)生新(てしん)千本(せんぼん)　￥785

麹米　掛け米 中生新千本　　精米歩合65%　日本酒+11　酸度2.1　アミノ酸　酵母　　アルコール度数19度

（鳥取）日置桜　特別純米　強力「青冴え」　￥760

麹米　掛け米　強力　精米歩合65%　日本酒度+11　酸度2.2　アミノ酸1.2　7号酵母　アルコール度数15～16度

（奈良）篠峯　無濾過　純米吟醸　生原酒「凛々」￥810

麹米　掛け米　雄町　精米歩合60%　日本酒度+7　酸度2.4　アミノ酸　6号酵母　アルコール度数17度