2019年4月

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

ホタルイカ（富山湾）　　　　　￥325

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥380

サヨリ刺身（日立）　　　　　　￥380

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥435

アジ刺身（高知）　　　　　　　￥325

ヒラメ刺身（銚子）　　　　　　￥540

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥435

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

タイの卵煮　　　　　　　　　　￥325

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

メヒカリ唐揚げ（石巻）　　　　￥435

◎一品

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（千葉）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥380

サヨリ刺身（日立）　　　　　　￥380

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥435

アジ刺身（高知）　　　　　　　￥325

ヒラメ刺身（銚子）　　　　　　￥540

みかんサーモン（愛媛）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

メヒカリ唐揚げ（石巻）　　　　￥435

◎一品

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（千葉）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

のらぼう菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

生ホタルイカ（新湊）　　　　　￥540

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥380

サヨリ刺身（日立）　　　　　　￥435

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥435

ニシンの酢〆（北海道）　　　　￥325

ヒラメ刺身（銚子）　　　　　　￥540

みかんサーモン（愛媛）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

メヒカリ唐揚げ（石巻）　　　　￥435

◎一品

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（千葉）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

のらぼう菜おひたし（有機）　　￥220

（福井）花垣　純米梅酒　梅の実しぼり　　　ロック￥450

アルコール度数羽8～9％　エキス分20％未満

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

生ホタルイカ（新湊）　　　　　￥540

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥435

サヨリ刺身（日立）　　　　　　￥435

カツオ刺身（大原）　　　　　　￥435

みかんサーモン（愛媛）　　　　￥435

ニシンの酢〆（北海道）　　　　￥325

アジ刺身（館山）　　　　　　　￥325

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

サザエ煮付け（韓国）　　　　　￥325

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

メヒカリ唐揚げ（石巻）　　　　￥435

◎一品

ホッケの開き（佐渡）　　　　　￥540

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（千葉）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

ズワイガニ（北海道噴火湾）　　￥595

生ホタルイカ（新湊）　　　　　￥540

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥435

サヨリ刺身（淡路）　　　　　　￥435

アジ刺身（館山）　　　　　　　￥325

ヒラメ刺身（茨城）　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

サザエ煮付け（韓国）　　　　　￥325

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

メヒカリ唐揚げ（石巻）　　　　￥435

◎一品

ホッケの開き（佐渡）　　　　　￥540

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（千葉）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

（福岡）独楽蔵　きもと純米　　￥810

麹米　　掛け米　山田錦　精米歩合70%　日本酒度+7　酸度1.7　アミノ酸　酵母　アルコール度数15度

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

セイコガニ（佐渡）　　　　　　￥540

生ホタルイカ（新湊）　　　　　￥600

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

みかんサーモン刺身（愛媛）　　￥435

サヨリ刺身（銚子）　　　　　　￥435

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥435

ヒラメ刺身（茨城）　　　　　　￥540

青柳の小柱（愛知）　　　　　　￥435

スルメイカ刺身（石川）　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

サザエ煮付け（韓国）　　　　　￥325

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（京都）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

のらぼう菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

セイコガニ（佐渡）　　　　　　￥540

生ホタルイカ（新湊）　　　　　￥600

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥435

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

みかんサーモン刺身（愛媛）　　￥435

サヨリ刺身（銚子）　　　　　　￥435

〆サバ（鴨川）　　　　　　　　￥380

青柳の小柱（愛知）　　　　　　￥435

スルメイカ刺身（石川）　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（佐渡）　　　　　￥540

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

サザエ煮付け（韓国）　　　　　￥325

◎揚げ物

チカ天ぷら（北海道）　　　　　￥650

たらの芽天ぷら（会津）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（魚沼）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

うど天ぷら（青森）　　　　　　￥435

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（京都）　　￥325

ホタルイカ沖漬け　　　　　　　￥540

パオ・レタス（サンチェ）　　　￥220

（愛媛）石鎚　純米吟醸　朝日米55 ￥785

麹米　掛け米　朝日米　精米歩合55%　日本酒度+4　酸度1.3　アミノ酸　自家培養酵母　アルコール度数16～17度