2019年5月

（奈良）篠峯　純米吟醸　無濾過生原酒　「蒼」￥760

麹米　掛け米　山田錦　精米歩合60%　日本酒度+7　酸度2.4　アミノ酸　6号酵母　アルコール度数15度

（兵庫）竹泉　純米吟醸　雄町「夏吟」￥810

麹米　掛け米　和田山産雄町　精米歩合55%　日本酒度+7　酸度1.5　アミノ酸　酵母　アルコール度数14度

（兵庫）奥播磨　純米吟醸　生原酒「夏の芳醇超辛口」　￥920

麹米　　掛け米　山田錦　精米歩合55%　日本酒度+14.5　酸度2.0　アミノ酸　酵母　アルコール度数18度

（三重）RIE　Style　山廃特別純米　二度火入れ　　￥760

麹米　阿波山田錦　掛け米　広島産八反錦　精米歩合60%　日本酒度+7　酸度1.5　アミノ酸1.3　蔵内酵母　アルコール度数15度