スタッフブログ

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

スズキ刺身（富津）　　　　　　￥380

ヒラメ刺身（茨城産、ソゲ）　　￥380

ソイ刺身（北海道）　　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

アジ刺身（長崎）　　　　　　　￥325

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

紅菜苔おひたし（有機）　　　　￥220

ターツァイおひたし（有機）　　￥220

◎煮物

黒メバル煮付け（青森）　　　大￥650

メバル煮付け（青森）　　　　小￥380

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

スズキ刺身（富津）　　　　　　￥380

ヒラメ刺身（茨城産、ソゲ）　　￥380

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥325

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

アジ刺身（長崎）　　　　　　　￥325

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎煮物

黒メバル煮付け（青森）　　　大￥650

メバル煮付け（青森）　　　　小￥380

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

ヒラメ刺身（茨城産、ソゲ）　　￥380

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

タイラ貝刺身（韓国）　　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

天かぶ漬け（滋賀）　　　　　　￥325

冬瓜浅漬け（市川）　　　　　　￥270

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

シシャモ天ぷら（北海道白糠）　￥650

カマス天ぷら（宇和島）　　　　￥540

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

ドンコ開き（茨城）　　　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

カンパチ刺身（鹿児島）　　　　￥435

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

天かぶ漬け（滋賀）　　　　　　￥325

冬瓜浅漬け（市川）　　　　　　￥270

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

シシャモ天ぷら（北海道白糠）　￥650

カマス天ぷら（宇和島）　　　　￥540

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

ドンコ開き（茨城）　　　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

カンパチ刺身（鹿児島）　　　　￥435

ヒラマサ刺身（鳥取浜田）　　　￥325

〆サバ（銚子）　　　　　　　　￥325

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

天かぶ漬け（滋賀）　　　　　　￥325

冬瓜浅漬け（市川）　　　　　　￥270

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

シシャモ天ぷら（北海道白糠）　￥650

カマス天ぷら（宇和島）　　　　￥540

イワシフライ（青森）　　　　　￥540

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

ドンコ開き（茨城）　　　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

セイゴガニ（新潟）　　　　　　￥700

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

カンパチ刺身（鹿児島）　　　　￥435

ヒラマサ刺身（鳥取浜田）　　　￥380

サヨリ刺身（韓国）　　　　　　￥380

アジ刺身（佐渡）　　　　　　　￥325

タカベ刺身（銚子）　　　　　　￥325

〆サバ（銚子）　　　　　　　　￥325

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

天かぶ漬け（滋賀）　　　　　　￥325

冬瓜浅漬け（市川）　　　　　　￥270

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

シシャモ天ぷら（北海道白糠）　￥650

カマス天ぷら（宇和島）　　　　￥540

イワシフライ（青森）　　　　　￥540

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

ドンコ開き（茨城）　　　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

セイゴガニ（新潟）　　　　　　￥700

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

キンメダイ刺身（鴨川）　　　　￥490

真ダイ刺身（兵庫明石）　　　　￥380

タチウオ炙り（富津）　　　　　￥380

カンパチ刺身（鹿児島）　　　　￥490

ヒラマサ刺身（鳥取浜田）　　　￥435

サヨリ刺身（韓国）　　　　　　￥380

アジ刺身（佐渡）　　　　　　　￥325

タカベ刺身（銚子）　　　　　　￥325

〆サバ（銚子）　　　　　　　　￥325

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

天かぶ漬け（滋賀）　　　　　　￥325

冬瓜浅漬け（市川）　　　　　　￥270

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎トッピング

モロヘイヤ（有機）　　　　　　￥110

◎揚げ物

シシャモ天ぷら（北海道白糠）　￥650

カマス天ぷら（宇和島）　　　　￥540

イワシフライ（青森）　　　　　￥540

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

ドンコ開き（茨城）　　　　　　￥435

 

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1190

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1620

セイゴガニ（新潟）　　　　　　￥700

甘エビ（山形）　　　　　　　　￥380

キンメダイ刺身（鴨川）　　　　￥540

ヒラメ刺身（宮城）　　　　　　￥380

真ダイ刺身（兵庫明石）　　　　￥435

タチウオ炙り（富津）　　　　　￥435

カツオ刺身（鳥取）　　　　　　￥435

カンパチ刺身（愛媛）　　　　　￥435

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

タイラ貝刺身（韓国）　　　　　￥540

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（苫小牧）　　　　￥490

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

天かぶ漬け（滋賀）　　　　　　￥325

冬瓜浅漬け（市川）　　　　　　￥270

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎トッピング

モロヘイヤ（有機）　　　　　　￥110

◎揚げ物

シシャモ天ぷら（北海道白糠）　￥650

八角天ぷら（北海道増毛）　　　￥540

カマス天ぷら（宇和島）　　　　￥540

イワシフライ（青森）　　　　　￥540

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

タカベフライ（銚子）　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

◎焼き物

ハマチ塩焼き（愛媛）　切り身　￥435

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

サゴチ西京焼き（神奈川）　　　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

ドンコ開き（茨城）　　　　　　￥435

 

（鳥取）鷹勇　山廃純米　　￥650

麹米　掛け米　山田錦60％玉栄40％　精米歩合60%　日本酒度+5　酸度1.6　アミノ酸　酵母7号　アルコール度数15～16度

 

（千葉）木戸泉　純米　幸　￥810

麹米　掛け米　五百万石　精米歩合60%　日本酒度　酸度　アミノ酸　酵母　アルコール度数16度