スタッフブログ

◎刺身

生ウニ（アメリカ）　　　　　　￥980

ズワイガニむき身（カナダ）　　￥540

カンパチ刺身（愛媛）　　　　　￥435

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

真ガキ（岩手）　　　　　1個　￥325

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

赤イカ刺身（島根）　　　　　　￥435

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎刺身

ブリ刺身（鳥取）　　　　　　　￥435

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

カマス炙り（館山）　　　　　　￥435

ソイ刺身（北海道）　　　　　　￥325

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

真ガキ（岩手）　　　　　1個　￥325

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

◎煮物

メバル煮付け（青森）　　　　小￥380

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎有機野菜

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

紅菜苔おひたし（有機）　　　　￥220

ターツァイおひたし（有機）　　￥220

◎刺身

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

カマス炙り（館山）　　　　　　￥435

ソイ刺身（北海道）　　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

ながらみ（九十九里）　　　　　￥435

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

紅菜苔おひたし（有機）　　　　￥220

ターツァイおひたし（有機）　　￥220

◎煮物

メバル煮付け（青森）　　　　小￥380

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

（福岡）杜の蔵　純米　生酒　うすにごり　一の矢　￥675

麹米　　掛け米　夢一献　精米歩合65%　日本酒度　酸度　アミノ酸　酵母　アルコール度数15度

萩の鶴　純米　生原酒　しぼりたて￥700

麹米　　掛け米　ひとめぼれ　精米歩合60%　日本酒度　酸度　アミノ酸　酵母　アルコール度数18度

（岐阜）竹雀　純米　生原酒　うすにごり　￥760

麹米　　掛け米　五百万石　精米歩合60%　日本酒度+14　酸度2.3　アミノ酸　酵母9号　アルコール度数18～19度

（三重）すっぴんるみ子の酒　無濾過　純米　生原酒\785

麹米　阿波山田錦　掛け米　ひとここち　精米歩合60%　日本酒度+8　酸度1.9　アミノ酸0.9　酵母9号　アルコール度数18度

（山形）羽前白梅　純米吟醸　生原酒　￥810

麹米　山田錦　掛け米　山形100号　精米歩合50%　日本酒度+3　酸度1.5　アミノ酸　酵母　アルコール度数17度

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

カマス炙り（館山）　　　　　　￥435

ソイ刺身（北海道）　　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

紅菜苔おひたし（有機）　　　　￥220

ターツァイおひたし（有機）　　￥220

◎煮物

黒メバル煮付け（青森）　　　大￥650

メバル煮付け（青森）　　　　小￥380

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥980

スズキ刺身（富津）　　　　　　￥380

ヒラメ刺身（茨城産、ソゲ）　　￥380

ソイ刺身（北海道）　　　　　　￥380

〆サバ（岩手）　　　　　　　　￥380

アジ刺身（長崎）　　　　　　　￥325

真ガキ（鳥羽）　　　　　1個  ￥220

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

真ダラ白子ポン酢（北海道）　　￥435

あん肝ポン酢（中国）　　　　　￥270

◎一品

湯どうふ　　　　　　　　　　　￥720

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

紅菜苔おひたし（有機）　　　　￥220

ターツァイおひたし（有機）　　￥220

◎煮物

黒メバル煮付け（青森）　　　大￥650

メバル煮付け（青森）　　　　小￥380

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

サバみそ煮（岩手宮古）　　　　￥325

◎揚げ物

サヨリ天ぷら（韓国）　　　　　￥865

アジフライ（新潟）　　　　　　￥540

ムシカレイ唐揚げ（銚子）　￥435～595

メイタガレイ唐揚げ（福島いわき）￥380

サルエビ唐揚げ（銚子）　　　　￥435

◎焼き物

スズキ塩焼き（船橋）　切り身　￥435

ギンナン（愛知祖父江）　　　　￥435