スタッフブログ

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

スズキ刺身（富津）　　　　　　￥435

黒ダイ刺身（富津）　　　　　　￥380

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥380

アジ刺身（愛媛）　　　　　　　￥325

〆サバ（富浦）　　　　　　　　￥380

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥540

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥250

◎揚げ物

マグロカツ　　　　　　　　　　￥600

サヨリ天ぷら（日立）　　　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

ズッキーニ天ぷら（長野）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

白エビ（富山新湊）　　　　　　￥540

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥490

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

キビナゴ（熊本）　　　　　　　￥435

イワシ刺身（銚子）　　　　　　￥325

〆サバ（富浦）　　　　　　　　￥380

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

ホッキ貝貝刺身（北海道）　　　￥540

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥250

◎揚げ物

マグロカツ　　　　　　　　　　￥600

サヨリ天ぷら（日立）　　　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

ズッキーニ天ぷら（長野）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　　￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

白エビ（富山新湊）　　　　　　￥540

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥490

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

キビナゴ（熊本）　　　　　　　￥435

イワシ刺身（銚子）　　　　　　￥325

〆サバ（富浦）　　　　　　　　￥380

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

ホッキ貝貝刺身（北海道）　　　￥540

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥250

◎揚げ物

マグロカツ　　　　　　　　　　￥600

サヨリ天ぷら（日立）　　　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

ズッキーニ天ぷら（長野）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥490

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥435

平スズキ刺身（鹿児島）　　　　￥380

マコガレイ刺身（福島）　　　　￥325

〆サバ（富浦）　　　　　　　　￥380

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

ホッキ貝貝刺身（北海道）　　　￥540

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥250

◎揚げ物

マグロカツ　　　　　　　　　　￥600

サヨリ天ぷら（日立）　　　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

ズッキーニ天ぷら（長野）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥490

平スズキ刺身（鹿児島）　　　　￥435

マコガレイ刺身（福島）　　　　￥380

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥325

イナダ刺身（舞鶴）　　　　　　￥325

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

ホッキ貝貝刺身（北海道）　　　￥540

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎天ぷら

うるい天ぷら（山形）　　　　　￥540

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

あまどころ天ぷら（秋田）　　　￥540

ズッキーニ天ぷら（長野）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

平スズキ刺身（鹿児島）　　　　￥435

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥380

マコガレイ刺身（福島）　　　　￥435

イナダ刺身（舞鶴）　　　　　　￥380

アジ刺身（三重）　　　　　　　￥325

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

トリ貝刺身（船橋）　　　　　　￥435

ホタテ貝刺身（北海道）　　　　￥435

赤貝刺身（中国）　　　　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎天ぷら

うるい天ぷら（山形）　　　　　￥540

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

あまどころ天ぷら（秋田）　　　￥540

ズッキーニ天ぷら（長野）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

◎刺身

生ウニ（カナダ）　　　　　　　￥1080

ホタルイカ（富山湾）　　　　　￥325

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥435

ヒラメ刺身（銚子）　　　　　　￥435

ホウボウ刺身（大分）　　　　　￥435

カンパチ刺身（長崎）　　　　　￥380

メダイ刺身（神奈川）　　　　　￥380

アジ刺身（三重）　　　　　　　￥325

サーモン刺身（チリ）　　　　　￥435

トリ貝刺身（船橋）　　　　　　￥540

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

竹の子煮（市川）　　　　　　　￥435

◎山菜

こしあぶら天ぷら（秋田）　　　￥650

タラの芽天ぷら（山形）　　　　￥760

ふきのとう天ぷら（山形）　　　￥650

こごみ天ぷら（秋田）　　　　　￥650

あまどころ天ぷら（秋田）　　　￥540

◎一品

シイラ照り焼き（高知）　　　　￥380

チーズ入り牛タンつくね　1本　￥180

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

枝豆（沖縄）　　　　　　　　　￥540

そら豆（佐賀）　　　　　　　　￥540

菜の花の酢みそ和え（千葉）　　￥325

小松菜おひたし(有機)　　　　　 ￥220

（奈良）篠峯　純米吟醸　無濾過生原酒　「蒼」￥760

麹米　掛け米　山田錦　精米歩合60%　日本酒度+7　酸度2.4　アミノ酸　6号酵母　アルコール度数15度

（兵庫）竹泉　純米吟醸　雄町「夏吟」￥810

麹米　掛け米　和田山産雄町　精米歩合55%　日本酒度+7　酸度1.5　アミノ酸　酵母　アルコール度数14度

（兵庫）奥播磨　純米吟醸　生原酒「夏の芳醇超辛口」　￥920

麹米　　掛け米　山田錦　精米歩合55%　日本酒度+14.5　酸度2.0　アミノ酸　酵母　アルコール度数18度