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スタッフブログ

RIE STYLE 山廃特別純米

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(三重)RIE STYLE 山廃特別純米 ¥760 

麹米 阿波山田錦 掛け米 八反錦 精米歩合60% 日本酒度+7 酸度1.6 アミノ酸0.8 蔵内酵母  アルコール度数15度

いづみ橋 きもと純米 「茜 黒とんぼ」

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(神奈川)いづみ橋 きもと純米 「茜 黒とんぼ」¥945 

麹米 山田錦 掛け米 亀の尾 精米歩合70% 日本酒±0 酸度1.8 アミノ酸 酵母  アルコール度数15度

木戸泉 山廃純米 秋あがり

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木戸泉 山廃純米 秋あがり  ¥625

麹米 掛け米 総の舞 精米歩合65% 日本酒度 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数16度

奥播磨 播秋 山廃 純米吟醸 直詰生原酒 兵庫夢錦

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奥播磨 播秋 山廃 純米吟醸 直詰生原酒 兵庫夢錦 ¥860

麹米 掛け米 夢錦 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度2.6 アミノ酸 酵母  アルコール度数17~18度

2017年10月14日 本日のおすすめ

◎刺身

本マグロ刺身(青森大間)

赤身¥760  中トロ¥865

クジラ刺身(アイスランド)  ¥435

黒ムツ刺身(三重志摩)    ¥435

スズキ刺身(船橋)      ¥435

サンマ刺身(根室)      ¥435

カツオ刺身(鹿児島)     ¥435

コチ刺身(大分)       ¥435

カンパチ刺身(富浦産汐子)  ¥380

アジ刺身(徳島)       ¥325

イワシ刺身(北海道)     ¥325

真ガキ(気仙沼)大 ¥435 小 ¥325

ホタテ刺身(北海道産貝柱のみ)¥540

サザエ刺身(山形)     小 ¥325

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥435

真ダラ白子ポンズ(北海道)  ¥650

アンキモポンズ(中国)    ¥270

◎煮物

ナメタガレイ煮付け(北海道増毛)¥490

サワラみそ煮(三重鳥羽)   ¥435

◎一品

松たけ土瓶蒸し        ¥700

枝豆(秋田産茶豆)      ¥435

茹で落花生(八街)      ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

有機野菜のおひたし     各¥220

(ツルムラサキ、小松菜、チンゲン菜)

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適¥110

◎揚げ物

シシャモ天(白糠)      ¥650

真ダラ白子天ぷら(宮古)   ¥650

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

アジ天ぷら(長崎)      ¥540

イワシ天ぷら(北海道)    ¥540

小ムツ唐揚げ(館山)     ¥435

丸なす揚げだし(上越)    ¥325

真ガレイ唐揚げ(石巻)    ¥435

メヒカリ唐揚げ(三重)    ¥435

ホタテフライ(北海道白老)  ¥650

◎焼き物

エボダイ西京焼き(宮崎延岡) ¥435

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

サンマ塩焼き(根室)     ¥540

(ます)の塩焼き(根室)      ¥435

カマスの一夜干し(鹿児島)  ¥435

アユ塩焼き(和歌山)     ¥435

ホンビノス酒蒸し(船橋) 5個¥325

丸なす田楽(上越)      ¥325

かぶと焼き(真ダイ、カンパチ等、大きさにより値段が変わります。)

2017年10月12日 本日のおすすめ

◎刺身

本マグロ刺身(青森大間)

赤身¥760  中トロ¥865

スズキ刺身(船橋)      ¥435

サンマ刺身(根室)      ¥435

カツオ刺身(三重)      ¥435

コチ刺身(大分)       ¥435

カンパチ刺身(富浦産汐子)  ¥380

アジ刺身(徳島)       ¥325

イワシ刺身(北海道)     ¥325

真ガキ(気仙沼)大 ¥435 小 ¥325

ホタテ刺身(北海道産貝柱のみ)¥540

サザエ刺身(山形)     小 ¥325

アンキモ(中国)       ¥270

◎煮物

ナメタガレイ煮付け(北海道増毛)¥490

サワラみそ煮(三重鳥羽)   ¥435

◎一品

松たけ土瓶蒸し        ¥700

枝豆(秋田産茶豆)      ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

有機野菜のおひたし     各¥220

(ツルムラサキ、小松菜、くうしんさい)

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適¥110

◎揚げ物

シシャモ天(白糠)      ¥650

真ダラ白子天ぷら(宮古)   ¥650

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

アジ天ぷら(長崎)      ¥540

小ムツ唐揚げ(館山)     ¥435

丸なす揚げだし(上越)    ¥325

真ガレイ唐揚げ(石巻)    ¥435

メヒカリ唐揚げ(三重)    ¥435

ホタテフライ(北海道白老)  ¥650

◎焼き物

ノドグロの一夜干し(福島)  ¥865

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

サンマ塩焼き(根室)     ¥540

(ます)の塩焼き(根室)      ¥435

カマスの一夜干し(鹿児島)  ¥435

アユ塩焼き(和歌山)     ¥435

ホンビノス酒蒸し(船橋) 5個¥325

丸なす田楽(上越)      ¥325

かぶと焼き(真ダイ、カンパチ等、大きさにより値段が変わります。)

2017年10月10日 本日のおすすめ

◎刺身

本マグロ刺身(青森大間)

赤身¥760  中トロ¥865

スズキ刺身(船橋)      ¥435

サンマ刺身(根室)      ¥435

カツオ刺身(三重)      ¥435

アジ刺身(徳島)       ¥325

イワシ刺身(北海道)     ¥325

真ガキ(気仙沼)大 ¥435 小 ¥325

◎煮物

キンメ煮付け(館山船形)   ¥760

ナメタガレイ煮付け(北海道増毛)¥490

サワラみそ煮(三重鳥羽)   ¥435

ナガラミ(九十九里)     ¥435

◎一品

松たけ土瓶蒸し        ¥700

枝豆(秋田産茶豆)      ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

ツルムラサキおひたし(有機) ¥220

小松菜おひたし(有機)    ¥220

くうしんさいおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適¥110

 

 

◎揚げ物

真ダラ白子天ぷら(宮古)   ¥650

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

アジ天ぷら(長崎)      ¥540

小ムツ唐揚げ(館山)     ¥435

丸なす揚げだし(上越)    ¥325

真ガレイ唐揚げ(石巻)    ¥435

メヒカリ唐揚げ(三重)    ¥435

ホタテフライ(北海道白老)  ¥650

◎焼き物

ノドグロの一夜干し(福島)  ¥865

丸なす田楽(上越)      ¥325

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

サンマ塩焼き(根室)     ¥540

(ます)の塩焼き(根室)      ¥435

カマスの一夜干し(鹿児島)  ¥435

アユ塩焼き(和歌山)     ¥435

ホンビノス酒蒸し(船橋) 5個¥325

かぶと焼き(真ダイ、カンパチ等、大きさにより値段が変わります。)

 

2017年10月06日 本日のおすすめ

◎刺身

本マグロ刺身(青森大間)

赤身¥760  中トロ¥865

生ウニ(アメリカ)      ¥1080

スズキ刺身(船橋)      ¥435

サンマ刺身(根室)      ¥435

カツオ刺身(気仙沼)     ¥435

カンパチ刺身(三重)     ¥435

イワシ刺身(北海道)     ¥325

ツブ貝刺身(北海道)     ¥490

ホッキ貝刺身(北海道)    ¥540

サザエ刺身(長崎)      ¥380

真ガキ(気仙沼)    大  ¥490

ホヤ(気仙沼)        ¥270

◎煮物

キンメ煮付け(館山船形)   ¥760

ナメタガレイ煮付け(北海道増毛)¥490

サワラみそ煮(三重鳥羽)   ¥435

ナガラミ(九十九里)     ¥435

◎一品

松たけ土瓶蒸し        ¥700

枝豆(秋田産茶豆)      ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

ツルムラサキおひたし(有機) ¥220

小松菜おひたし(有機)    ¥220

くうしんさいおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適¥110

◎揚げ物

真ダラ白子天ぷら(宮古)   ¥650

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

アジ天ぷら(長崎)      ¥540

小ムツ唐揚げ(館山)     ¥435

丸なす揚げだし(上越)    ¥325

真ガレイ唐揚げ(石巻)    ¥435

メヒカリ唐揚げ(三重)    ¥435

ホタテフライ(北海道白老)  ¥650

◎焼き物

ノドグロの一夜干し(福島)  ¥865

丸なす田楽(上越)      ¥325

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

サンマ塩焼き(根室)     ¥540

(ます)の塩焼き(根室)      ¥435

カマスの一夜干し(鹿児島)  ¥435

アユ塩焼き(和歌山)     ¥435

サワラ西京焼き(岩手大船渡) ¥380

かぶと焼き(真ダイ、カンパチ等、大きさにより値段が変わります。)

 

2017年10月02日 本日のおすすめ

◎刺身

本マグロ刺身(青森大間)

赤身¥760  中トロ¥865

生ウニ(アメリカ)      ¥1080

イサキ刺身(福岡)      ¥435

ホウボウ刺身(出雲)     ¥435

サンマ刺身(根室)      ¥490

カツオ刺身(気仙沼)     ¥435

カンパチ刺身(三重)     ¥435

イワシ刺身(北海道)     ¥325

柳ダコ刺身(北海道増毛)   ¥435

ツブ貝刺身(北海道)     ¥490

赤貝刺身(中国)       ¥435

サザエ刺身(長崎)      ¥380

真ガキ(気仙沼)       ¥435

ホヤ(気仙沼)        ¥270

◎煮物

キンメ煮付け(館山船形)   ¥760

ナメタガレイ煮付け(北海道増毛)¥490

サワラみそ煮(三重鳥羽)   ¥435

ワカシ煮付け(千葉大原産ブリの幼魚)¥325

ホヤ煮付け(気仙沼)     ¥270

◎一品

松たけ土瓶蒸し        ¥700

枝豆(秋田産茶豆)      ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

ツルムラサキおひたし(有機) ¥220

小松菜おひたし(有機)    ¥220

くうしんさいおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適¥110

◎揚げ物

真ダラ白子天ぷら(宮古)   ¥650

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

アジ天ぷら(長崎)      ¥540

小ムツ唐揚げ(館山)     ¥435

丸なす揚げだし(上越)    ¥325

真ガレイ唐揚げ(石巻)    ¥435

メヒカリ唐揚げ(三重)    ¥435

ホタテフライ(北海道白老)  ¥650

◎焼き物

ノドグロの一夜干し(福島)  ¥865

丸なす田楽(上越)      ¥325

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

サンマ塩焼き(根室)     ¥540

(ます)の塩焼き(根室)      ¥435

カマスの一夜干し(鹿児島)  ¥435

アユ塩焼き(和歌山)     ¥435

サワラ西京焼き(岩手大船渡) ¥380

かぶと焼き(真ダイ、カンパチ等、大きさにより値段が変わります。)

 

2017年09月30日 本日のおすすめ

◎刺身

生ウニ(北海道)       ¥1400

イサキ刺身(福岡)      ¥490

ホウボウ刺身(出雲)     ¥490

サンマ刺身(根室)      ¥490

カツオ刺身(気仙沼)     ¥435

生シラス(三重)       ¥325

イワシ刺身(北海道)     ¥325

柳ダコ刺身(北海道増毛)   ¥435

ツブ貝刺身(北海道)     ¥490

赤貝刺身(中国)       ¥435

サザエ刺身(長崎)      ¥435

真ガキ(気仙沼)       ¥435

ホヤ(気仙沼)        ¥270

◎煮物

キンメ煮付け(館山船形)   ¥760

ナメタガレイ煮付け(北海道増毛)¥490

サワラみそ煮(三重鳥羽)   ¥435

ワカシ煮付け(千葉大原産ブリの幼魚)¥325

ホヤ煮付け(気仙沼)     ¥270

◎一品

松たけ土瓶蒸し        ¥700

枝豆(秋田産茶豆)      ¥435

しじみ汁(青森十三湖)    ¥270

ツルムラサキおひたし(有機) ¥220

小松菜おひたし(有機)    ¥220

くうしんさいおひたし(有機) ¥220

モロヘイヤ(有機)納豆のトッピングに最適¥110

◎揚げ物

真ダラ白子天ぷら(宮古)   ¥650

アナゴ天ぷら(宮古)     ¥650

アジ天ぷら(長崎)      ¥540

小ムツ唐揚げ(館山)     ¥435

丸なす揚げだし(上越)    ¥325

真ガレイ唐揚げ(石巻)    ¥435

メヒカリ唐揚げ(三重)    ¥435

ホタテフライ(北海道白老)  ¥650

◎焼き物

ノドグロの一夜干し(福島)  ¥865

丸なす田楽(上越)      ¥325

スズキ塩焼き(船橋)     ¥540

新ギンナン(愛知尾張祖父江) ¥540

サンマ塩焼き(根室)     ¥540

(ます)の塩焼き(根室)      ¥435

カマスの一夜干し(鹿児島)  ¥435

アユ塩焼き(和歌山)     ¥435

サワラ西京焼き(岩手大船渡) ¥380

かぶと焼き(真ダイ、カンパチ等、大きさにより値段が変わります。)