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スタッフブログ

(宮城)綿屋 特別純米 原酒 美山錦「川口納豆」

(宮城)綿屋 特別純米 原酒 美山錦「川口納豆」

麹米 掛け米 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+3.5 酸度2.1 アミノ酸 宮酵母 アルコール度数17

2018年11月06日入荷 ¥810

2019年09月24日入荷 ¥825(10月01日より)

 

 

(福岡)旭菊 純米ひやおろし 「綾花」

(福岡)旭菊 純米ひやおろし 「綾花」

麹米 掛け米 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+5 酸度1.5 アミノ酸 酵母 アルコール度数15

2019年09月13日入荷¥745(10月01日より)

(兵庫)奥播磨 播秋 山廃 純米吟醸 直詰生原酒 兵庫夢錦

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2017年10月20日入荷 ¥860

麹米 掛け米 夢錦 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度2.6 アミノ酸 酵母  アルコール度数17~18度

2019年9月9日入荷 ¥860

麹米 掛け米 夢錦 精米歩合55% 日本酒度+7 酸度2.7 アミノ酸 酵母 アルコール度数1718

 

(奈良)篠峯 純米 山田錦 秋晴

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2017年09月05日入荷  ¥700    

麹米 掛け米 山田錦100% 精米歩合60% 日本酒度+4 酸度2.4 アミノ酸 酵母  アルコール度数17度

2019年9月9日入荷 ¥675

麹米 掛け米 山田錦 精米歩合66% 日本酒度+7 酸度2.5 アミノ酸 酵母 アルコール度数17

 

(山形)羽前白梅 純米吟醸 「俵雪 秋あがり」

(山形)羽前白梅 純米吟醸 「俵雪 秋あがり」¥810

麹米 山田錦 掛け米 山形100 精米歩合50% 日本酒度+4 酸度1.4 アミノ酸 酵母 アルコール度数16

 

(鳥取)日置桜 純米「青冴え」雄町

(鳥取)日置桜 純米「青冴え」¥810

麹米 掛け米 雄町 精米歩合70% 日本酒度+11 酸度2.0 アミノ酸1.4 7号酵母 アルコール度数15

 

(宮城)日輪田 山廃純米 「ひまわりラベル」

(宮城)日輪田 山廃純米 「ひまわりラベル」¥760

麹米 掛け米 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+5.3 酸度1.7 アミノ酸 酵母 アルコール度数16

 

(島根)天穏 純米大吟醸 佐香錦

(島根)天穏 純米大吟醸 佐香錦 ¥890

麹米 掛け米 酒錦 精米歩合50% 日本酒度+1 酸度1.2 アミノ酸 酵母島根K-1 アルコール度数1516

 生産量が少なく地元限定品です

(大阪)秋鹿 純米 「ひや」

(大阪)秋鹿 純米 「ひや」 ¥675

麹米 掛け米 山田錦 精米歩合70% 日本酒度 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数15

 

(鳥取)日置桜 きもと純米「青冴え」

(鳥取)日置桜 きもと純米「青冴え」¥785

麹米 掛け米 鳥系105 精米歩合65% 日本酒度+10 酸度2.3 アミノ酸1.3 7号酵母 アルコール度数15