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季節限定 純米酒

(島根)扶桑鶴 純米原酒 秋あがり

(島根)扶桑鶴 純米原酒 秋あがり ¥625

麹米 五百万石 掛け米 きぬ娘 精米歩合70% 日本酒度+7 酸度2.7 アミノ酸 酵母 アルコール度数18

 

(鳥取)日置桜 純米 山装ふ

(鳥取)日置桜 純米 山装ふ ¥700

麹米 掛け米 雄町 精米歩合60% 日本酒度+8.5 酸度2.3 アミノ酸 酵母 アルコール度数15

 

(島根)十旭日 純米 ひやおろし

(島根)十旭日 純米 ひやおろし ¥730

麹米 掛け米 五百万石 精米歩合70% 日本酒度+8 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数15

 

(宮城)綿屋 特別純米 原酒 美山錦「川口納豆」

(宮城)綿屋 特別純米 原酒 美山錦「川口納豆」 ¥810

麹米 掛け米 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+3.5 酸度2.1 アミノ酸 宮酵母 アルコール度数17

 

(兵庫)奥播磨 山廃純米 生酒「播秋」

(兵庫)奥播磨 山廃純米 生酒「播秋」 ¥860

麹米 掛け米 夢錦 精米歩合55% 日本酒度+13 酸度2.8 アミノ酸 酵母 アルコール度数1718

 

(兵庫)竹泉 熟成愛酒 りん 2018

(兵庫)竹泉 熟成愛酒 りん 2018 ¥810

麹米 掛け米 特等山田錦6年熟成、特別栽培米五百万石6年熟成のブレンド酒 精米歩合60% アルコール度数16

 

(福井)花垣 純米ひやおろし 米しずく

(福井)花垣 純米ひやおろし 米しずく ¥700

麹米 掛け米 五百万石  精米歩合60% 日本酒 酸度 アミノ酸 酵母  アルコール度数15

 

(岐阜)竹雀 純米ひやおろし

(岐阜)竹雀 純米ひやおろし ¥730

麹米 山田錦 掛け米 五百万石  精米歩合60% 日本酒+8 酸度1.6 アミノ酸 7号酵母  アルコール度数1516

 

(福岡)独楽蔵 純米ひやおろし 二年目の秋

(福岡)独楽蔵 純米ひやおろし 二年目の秋 ¥730

麹米 山田錦 掛け米 夢一献 精米歩合60% 日本酒度+6 酸度1.5 アミノ酸 9号酵母 アルコール度数16

 

(愛媛)石鎚 特別純米 ひやおろし

(愛媛)石鎚 特別純米 ひやおろし ¥760

麹米 掛け米 松山三井 精米歩合60% 日本酒度+6 酸度1.5 アミノ酸 酵母 アルコール度数15