2019年3月

◎刺身

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1800

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（愛媛）　　　　　　￥540

平スズキ刺身（知覧）　　　　　￥540

ブリ刺身（長崎）　　　　　　　￥380

アジ刺身（長崎）　　　　　　　￥380

〆サバ（館山）　　　　　　　　￥380

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥220

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

かつお菜おひたし（有機）　　　￥220

のらぼう菜おひたし（有機）　　￥220

（福井）花垣　純米　無濾過　生原酒　越の雫　￥675

麹米　　掛け米　越の雫　精米歩合60%　日本酒度　酸度　アミノ酸　酵母　アルコール度数18度

◎刺身

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1800

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥540

平スズキ刺身（知覧）　　　　　￥540

アジ刺身（長崎）　　　　　　　￥380

〆サバ（館山）　　　　　　　　￥380

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥325

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

メダイ西京焼き（熊本）　　　　￥435

サワラ西京焼き（島根）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1800

生ホタルイカ（新湊）　　　　　￥810

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥540

平スズキ刺身（知覧）　　　　　￥540

カツオ刺身（勝浦）　　　　　　￥435

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥325

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

サワラ西京焼き（島根）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1800

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥540

アジ刺身（長崎）　　　　　　　￥380

サヨリ刺身（淡路）　　　　　　￥435

〆サバ（三重）　　　　　　　　￥380

生ガキ（岩手）　　　　　　　　￥325

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

ハタハタ唐揚げ（青森）　　　　￥435

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

サヨリ天ぷら（淡路）　　　　　￥650

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

サワラ西京焼き（島根）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（北海道）　　　　　　　￥1800

真ダイ刺身（銚子）　　　　　　￥540

ホウボウ刺身（銚子）　　　　　￥435

サヨリ刺身（淡路）　　　　　　￥435

〆サバ（三重）　　　　　　　　￥380

生ガキ（岩手）　　　　　　　　 ￥325

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥435

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

ヤリイカ刺身（青森）　　　　　￥435

◎煮物

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

ハタハタ唐揚げ（青森）　　　　￥435

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

サヨリ天ぷら（淡路）　　　　　￥650

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

サワラ西京焼き（島根）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

◎刺身

生ウニ（アメリカ）　　　　　　￥980

ヒラメ刺身（銚子）　　　　　　￥435

サヨリ刺身（淡路）　　　　　　￥435

生ガキ（岩手）　　　　　　　　 ￥325

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥380

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

赤イカ刺身（島根）　　　　　　￥435

真ダラ白子（北海道）　　　　　￥435

◎煮物

ナメタガレイ煮つけ（青森）　　￥650

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

ハタハタ唐揚げ（青森）　　　　￥435

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

サヨリ天ぷら（淡路）　　　　　￥650

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

サワラ西京焼き（島根）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草おひたし（有機）　　￥220

チンゲン菜おひたし（有機）　　￥220

（兵庫）竹泉　きもと純米　生酒　但馬強力　￥920

生産者限定（兵庫県和田山町依田(よりた)農園さんの作った無農薬米）

麹米　掛け米　強力　精米歩合70%　日本酒度+2　酸度1.6　アミノ酸　酵母　アルコール度数17度

（神奈川）いづみ橋　純米吟醸　生原酒　とんぼ5号　￥865

麹米　掛け米　山田錦　精米歩合58%　日本酒度　酸度　アミノ酸　酵母　アルコール度数17度

◎刺身

生ウニ（アメリカ）　　　　　　￥980

ツムブリ刺身（鹿児島）　　　　￥380

北極イワナ刺身（ノルウェー）　￥435

〆さば（銚子）　　　　　　　　￥380

生ガキ（岩手）　　　　　　　　 ￥325

ホッキ貝刺身（北海道）　　　　￥380

ホタルイカ（兵庫）　　　　　　￥325

赤イカ刺身（島根）　　　　　　￥435

真ダラ白子（北海道）　　　　　￥435

◎煮物

ナメタガレイ煮つけ（青森）　　￥650

モウカ煮付け（宮城）　　　　　￥435

竹の子煮（八女）　　　　　　　￥435

さばみそ煮（千葉）　　　　　　￥325

◎揚げ物

ハタハタ唐揚げ（青森）　　　　￥435

タラの芽天ぷら（会津）　　　　￥650

山うど天ぷら（青森）　　　　　￥435

サヨリ天ぷら（淡路）　　　　　￥650

アジフライ（長崎）　　　　　　￥540

カキフライ（広島）　　　3個　￥490

◎一品

サワラ西京焼き（島根）　　　　￥435

しじみ汁（松江穴道湖）　　　　￥270

そら豆（鹿児島）　　　　　　　￥540

菜の花酢みそ和え（京都）　　　￥325

小松菜おひたし（有機）　　　　￥220

ほうれん草（有機）　　　　　　￥220