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スタッフブログ

(神奈川)丹沢山 純米 雄町 

(神奈川)丹沢山 純米 雄町 ¥810

麹米 掛け米 雄町 精米歩合70% 日本酒度+6.5 酸度1.5 アミノ酸 701号酵母 アルコール度数16

 

(福井)花垣 純米 無濾過 生原酒 越の雫 

(福井)花垣 純米 無濾過 生原酒 越の雫 ¥675

麹米  掛け米 越の雫 精米歩合60% 日本酒度 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数18

 

 

(兵庫)竹泉 きもと純米 生酒 但馬強力

(兵庫)竹泉 きもと純米 生酒 但馬強力 ¥920

生産者限定(兵庫県和田山町依田(よりた)農園さんの作った無農薬米)

麹米 掛け米 強力 精米歩合70% 日本酒度+2 酸度1.6 アミノ酸 酵母 アルコール度数17

 

(神奈川)いづみ橋 純米吟醸 生原酒 とんぼ5号

(神奈川)いづみ橋 純米吟醸 生原酒 とんぼ5号 ¥865

麹米 掛け米 山田錦 精米歩合58% 日本酒度 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数17

 

(福岡)杜の蔵 純米 生酒 うすにごり 一の矢

(福岡)杜の蔵 純米 生酒 うすにごり 一の矢 ¥675

麹米  掛け米 夢一献 精米歩合65% 日本酒度 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数15

 

(宮城)萩の鶴 純米 生原酒 しぼりたて

萩の鶴 純米 生原酒 しぼりたて700

麹米  掛け米 ひとめぼれ 精米歩合60% 日本酒度 酸度 アミノ酸 酵母 アルコール度数18

 

(岐阜)竹雀 純米 生原酒 うすにごり

(岐阜)竹雀 純米 生原酒 うすにごり ¥760

麹米  掛け米 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+14 酸度2.3 アミノ酸 酵母9号 アルコール度数1819

 

(三重)すっぴんるみ子の酒 無濾過 純米 生原酒

(三重)すっぴんるみ子の酒 無濾過 純米 生原酒\785

麹米 阿波山田錦 掛け米 ひとここち 精米歩合60% 日本酒度+8 酸度1.9 アミノ酸0.9 酵母9号 アルコール度数18度

 

(山形)羽前白梅 純米吟醸 生原酒

(山形)羽前白梅 純米吟醸 生原酒 ¥810

麹米 山田錦 掛け米 山形100 精米歩合50% 日本酒度+3 酸度1.5 アミノ酸 酵母 アルコール度数17

(鳥取)鷹勇 山廃純米

(鳥取)鷹勇 山廃純米  ¥650

麹米 掛け米 山田錦60%玉栄40 精米歩合60% 日本酒度+5 酸度1.6 アミノ酸 酵母7号 アルコール度数1516